Ora si pensa a alla Barbera “Nizza” nel Monferrato dove Streetood sarà dal 12 maggio

Soddisfazione degli organizzatori, dell'Associazione Streetfood e dei commercianti albesi. “Piadotto” e “Gofrotto”: due nuovi prodotti tra Piemonte, Toscana e Romagna

Ha esordito in grande stile e con soddisfazione generale ad Alba (Cn) il BBC Wine Tour di Streetfood, il programma di eventi sul cibo di strada nei territori di eccellenza del vino tra Piemonte e Toscana. Prossima tappa il 12 e 13 maggio a Nizza Monferrato (At) con la DOCG Barbera Superiore Nizza abbinata ai cibi di strada. Ospite d'eccezione: Antica Focacceria San Francesco di Palermo.

L'Ente Fiera e il Comune di Alba che da 36 anni organizzano Vinum, quest'anno hanno voluto abbinare ai vini delle Langhe il cibo di strada di 8 regioni italiane nel salotto buono della città: Piazza Savona, e hanno fatto centro. Tra i dehors dei bar esclusivi di quella piazza si sono posizionati: fritto misto, arrosticini abruzzesi, olive ascolane, streetfood siciliano come: arancini, pani ca' meusa, pane e panelle, cannoli e cassate, gofri della Valchisone (Roure, Torino), lampredotto, trippa e stufato alla Sangiovannese, Piada Romagnola, Focaccia con il Formaggio di Recco e Farinata Ligure e per finire l'apecar torinese di Pasta e Company. Sono nati due nuovi cibi di strada: il gofrotto e il piadotto. Il primo è l'abbinamento tra il Gofri e il Lampredotto, il secondo tra la Piada Romagnola e il quinto quarto fiorentino.

Già dal primo giorno in mezzo a piazza Savona lo stand della Condotta Slowfood “Alba Langhe e Roero” assieme all'Associazione Streetfood è stato preso d'assalto così come è avvenuto presso i singoli produttori di cibi di strada. Alle 15 qualcuno aveva finito le scorte già all'avvio di sabato mattina, complice il bel tempo. Sparsi per la piazza degli eleganti tavolini sono tornati utili per gli avventori, usciti dal grande mercato del sabato  lungo la Via Maestra. Appassionati e curiosi quindi si sono di fatto installati assaggiando più volte i prodotti di tutte le regioni rappresentate.

Solo ad evento iniziato i bar e ristoranti della piazza hanno fatto tutt'uno con l'offerta enogastronomica di Streetfood abbinando presso i propri dehors calici di vini delle Langhe altrimenti troppo lontani da degustare, vista la distanza tra la sede dell'evento “Vinum” (al centro Congressi di Piazza Medford) e i cibi di strada. La pioggia di lunedì e martedì non ha fatto desistere la folla che aspettava che smettesse per rientrare in piazza a consumare.

Prossima fermata Streetfood: Nizza Monferrato (At) 11-13 maggio
Ora Streetfood pensa alla Docg Barbera Superiore “Nizza” per l'evento “Nizza è Barbera” che si svolge da 12 anni nel Monferrato astigiano e che si ripeterà quest'anno dall'11 al 13 maggio. Il 12 e 13 Streetfood sarà presente in via Pio Corsi tra il Foro Boario e l'Enoteca Regionale di Nizza. Più o meno invariata l'offerta di cibi di strada per tipologia e numero ma a rappresentare Palermo e la Sicilia, in sostituzione dello chef palermitano Lorenzo Genna, vicepresidente dell'Associazione Streetfood, sarà nientemeno che la celebre Antica Focacceria San Francesco di Palermo a due passi dallo storico mercato della Vucciria e punto di riferimento per gli appassionati del genere.