Dopo Arezzo (16-18 marzo), Marciano (27-29 maggio) e Chianti (2-5 giugno) si passa all'Amiata con convegno sulla Francigena con passeggiata

Lunedì 27 alle ore 11 presso l'Enoteca Italiana a Siena verrà presentata la tappa estiva a Radicofani del Tour dei “mille cibi di strada”

Lo staff di Streetfood (www.streetfood.it), l'Associazione Nazionale con sede ad Arezzo per la ricerca e promozione dei cibi di Strada come valida alternativa italiana a snack e a tutte le produzioni corrotte e apolidi approda nel tempio del vino di Siena: l'Enoteca Italiana, dentro la fortezza del capoluogo senese il prossimo lunedì 27 giugno alle ore 11.

Sarà l'occasione per presentare la quarta tappa del tour “I Mille Cibi di Strada Italiani” prevista per il 2 e 3 luglio a Radicofani, nell'Amiata senese al confine con Lazio e provincia di Grosseto. Il tour è stato ispirato dalla ricorrenza del 150° anniversario dell'Unità d'Italia ed è stato strutturato e realizzato con successo fin dalla prima tappa in piazza della Badia ad Arezzo dal 16 al 18 marzo scorso. Dopo Arezzo si sono susseguite le tappe a Marciano della Chiana (Ar) dal 27 al 29 maggio e a San Casciano Val di Pesa (Fi) dal 2 al 5 giugno in collaborazione con il Consorzio Vino Chianti Classico per il loro evento estivo “Chianti Classico é”. Tutto il tour toscano 2011 è stato patrocinato da Regione Toscana.

Quest'anno all'evento Streetfood è stato abbinato “Amministratori ai Fornelli”, un'altra iniziativa che ha riscontrato subito compiacimento delle istituzioni coinvolte (Marciano e Radicofani) in cui si avvicina la politica al pubblico in un ambito comune e sicuramente meno impegnato: l'enogastronomia.

Argomento del convegno della tappa del tour Streetfood a Radicofani sarà la via Francigena e l'alimentazione dal tempo dei pellegrini presso le Poste – locali di ristoro lungo il tragitto – ad oggi. Una vera e propria evoluzione del modello di alimentazione in itinere, il cibo di strada appunto.

Il convegno si terrà presso il teatro comunale di Radicofani sabato 2 luglio alle ore 10 in cui interverrà l'Associazione Via Francigena Toscana e la domenica 3 luglio dalla mattina alle 9 sarà possibile partire per una passeggiata guidata per un breve tratto della Francigena lungo 10 km circa da Radicofani a Ponte al Rigo (Si) per poi rientrare e saziare l'appetito con i cibi di strada dal lampredotto al fritto misto, dalla porchetta alle specialità piemontesi, siciliane e sarde.

Al concorso “Amministratori ai Fornelli” di sabato 2 luglio alle ore 15,30 parteciperanno i sindaci di alcuni comuni del Parco della Val d'Orcia (Radicofani, San Casciano dei Bagni, Pienza e Piancastagnaio) patrimonio dell'Umanità per l'Unesco.