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Frittelle Savelli - Siena

Tue, 13 Apr 2010 20:38:02 +0100

Le frittelle Savelli si trovano ogni anno in una baita di legno in Piazza del Campo da Carnevale a San Giuseppe
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Castagnaccio piemontese

Sat, 27 Mar 2010 20:06:51 +0100

E' un dolce tipico del Piemonte e dell'area pedemontana ligure, realizzato con farina di castagne, pinoli, uvetta
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Baldino

Sat, 27 Mar 2010 21:58:51 +0100

comunemente denominato castagnaccio questa crepe di farina di castagne prende questo nome solo nell'aretino e specificatamente nella valle del Casentino e Pratomagno. Il nome deriva dal tedesco Wald poi italianizzato come baldi e simili.
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Babà

Tue, 13 Apr 2010 20:34:11 +0100

Pasta tipica napoletana imbevuta di sciroppo di acqua, zucchero e rum a forma di fungo
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Neccio pistoiese

Sat, 27 Mar 2010 21:33:16 +0100

E' realizzato con farina di castagne, guarnito con ricotta di pecora e servito arrotolato a sigaro. Originario della montagna Pistoiese
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