Verdura e pesce del mare adriatico originario di Cesenatico, nella riviera Romagnola

Olive all'Ascolana - realizzate con Olive grosse Ascolane tagliate a spirale e farcite di carne tritata di vitella e maiale sono quanto di più stuzzicante la cucina di strada può offrire. Cibo di strada originario di Ascoli e dintorni.

Il tortello alla Lastra di Corezzo è un cibo di antichissima origine che si produce nella Vallesanta, il territorio caro a San Francesco d'Assisi intorno al Santuario della Verna, a Corezzo nel Comune di Chiusi della Verna, nelle Foreste Casentinesi